【韩国首尔】广藏市场大麦拌饭:铁盆拌大酱与蔬菜,韩剧场景重现必吃

释放双眼,带上耳机,听听看~!

韩国首尔广藏市场必吃美食超多,大麦拌饭绝对是其一,韩国综艺节目《Running Man》到广藏市场也有吃喔
不仅如此生菜拌饭也是韩剧里常看到的场景,铁盆大碗公里加入了大酱、辣酱、各类凉拌蔬菜后充分拌匀,
然后大口豪迈地扒饭,微Q的大麦配上微辣甘甜的酱料,滋味相当不错,想感受韩剧画面的人快来试试吧!

地点:广藏市场大麦拌饭,推荐A39摊位、实吃A22摊位
地址:首尔市钟路区昌庆宫路88内(地铁1号线钟路5街站7号出口步行2分钟,韩巢地图)

 


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广藏市场韩国道地小吃之旅第三站,我们决定要品尝的是大麦拌饭。
本规划好要造访综艺节目《Running Man》吃的A39号摊位 – 木洞大麦饭
但不知为何没开…无奈之下只好转战对面热情招呼的A22摊位,好在滋味也很棒。

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小摊位前钢盆一次排开,五颜六色堆成小丘状的生菜,乍看之下没几个认识。
波比很少吃到满意的腌制凉拌菜,就过往在日本吃到的经验,大都是重鹹且滋味奇特。
总之没几口就放弃了,但这里不会喔,我猜酱料是很大的关键。

除了大麦拌饭,店员还狂推荐我们饺子,但老实说我觉得台湾饺子滋味好太多了,所以后来就不在当地品尝了。

店内有中文菜单,是说整个广藏市场到处都有会说中文的店员,来首尔真的不必太担心语文不通这问题。

大麦饭套餐(韩币5,000元,约钱币123元)
豆芽菜、高丽菜丝、辣萝卜丝、韩式海苔,以及若干不知名的凉拌菜等,通通加在这个钢盆啦。
一大坨辣酱貌似极为辛辣,但其实不会,怕辣的波比只觉得微辣,又因为有大酱 (类似味噌),所以余味带点回甘。

拌匀后卖相不是很好,但滋味却相当不错。大麦略有嚼劲的Q度,搭配部分生菜的脆度,整体层次颇为丰富。
整份吃来不会冰冷,温温的相当顺口,本预期好吃太多了,放上大量加了麻油的韩式海苔,香气就是不一样~

简单朴实的好滋味,难怪韩剧里的人物总喜欢大口品尝,忍不住拍了一张照片留念,期待下次能吃到A39摊位啰。

(最后更新时间:2020-10-23)

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