【大阪黑门市场和牛】丸善食肉店:神户牛只要2千日币!必吃超人气店

说到大阪黑门市场和牛、黑门市场神户牛专卖店,相信很多人已经知道波比要分享丸善食肉店了。
众多人激推的黑门市场必吃美食,神户牛最便宜日币2千元就能吃到,亲自现选铁板现煎,吱吱作响卖点十足。
我选了稍贵一点的3千多元,一入口油花立即迸出,来大阪自由行没时间到神户亲自品尝的人,不妨试试这家喔。

地点:黑门市场和牛-丸善食肉店
地址:大阪市中央区日本桥2丁目11−2 (近铁日本桥站步行4分钟,地图)
营业时间:09:00–18:00 (周一至周日)
官网:果子妈妈看世界


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说到黑门市场必吃美食,专卖神户牛的丸善食肉店一定榜上有名,享有超高人气,但门前只有四个座位…
想吃的话要做好排队心理准备喔。等待空档不妨先到隔壁まぐろや黒银鲔鱼生鱼片,黑鲔鱼前腹肉太美味啦~

详细文章:黑门市场美食攻略-河豚、和牛、海胆等大满足

所谓的神户牛专卖店,可不是自己说说就算,兵库县但马牛神户牛会员证明奖盃直接摆在桌上。
耀眼金黄色也太吸睛了吧,造访的顾客们没有一个人不拍的,我们当然也不例外啦~

牛肉就放在柜台透明橱窗里,想要哪种等级、部分任你挑。
英文写着KOBE BEEF才是神户牛,别点错了,因为这里也有卖黑毛和牛

看不懂英文、日文没关系,别怕,波比直接把丸善食肉店中文菜单打给你们。
神户牛骰子状最热卖,因为它只要2千日币阿~CP值超级高,虽然份量不多,但也够一个人尝鲜了。

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难得来我想吃的更好一点的,便选了稍稍进阶的神户和牛排(3,500日币),份量、厚度都往上一层楼。
结帐后获得一个神户牛实食证明卡,没什么功用,就是代表你吃过了,哈哈,不过纸质很好没有随便呼咙你。

开始煎啰,坐在吧台看师傅料理,吱吱作响,香气不断扑鼻而来,视觉享受已经先为这道料理加分了。

神户和牛排(3,500日币,约台币956元)
正式上桌~稍稍用豆芽菜隔开和牛与铁板的距离,避免直接接触让肉老的太快,颇为贴心。

师傅料理的牛肉偏熟 (8-9分熟),过往顶级的和牛,吃起油花总是爆量,虽然入口即化,但吃几片就很腻了。
丸善食肉店的料理手法,我比较喜欢,不会太生、口感太软,感觉都在吃油。
但也不会老柴喔,油花还是会蹦出来,恰到好处就是了,满满都是牛肉本身的鲜甜味,挺不错的呢!

餐后中文店员还多送了一小块牛肉,说是新品试吃,请我们尝尝,很亲切、诚恳的一间店。
超人气黑门市场和牛就分享到这啦,没试过神户牛的人,不妨来看看喔,是预算不多也能挑战的好店。

(最后更新时间:2021-07-09)

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