【韩国首尔】顺熙家绿豆煎饼:广藏市场美食,绿豆粉直磨现煎滋滋作响

韩国首尔广藏市场绿豆煎饼,顺熙家绿豆煎饼(顺姬家绿豆煎饼),是多人爱访的高人气小吃摊,
就连《Running Man》也来过,名气非常响亮。韩国绿豆煎饼做法是,绿豆直接在旁边石臼现场直磨
而后加入面糊、豆芽菜等配料半煎炸而成,画面非常吸睛,顺熙家绿豆煎饼菜单中,猪肉煎饼是另款明星商品喔。

地点:顺熙家绿豆煎饼 (韩文순희네빈대떡)
地址:首尔特别市钟路区钟路5街138-9 (地铁1号线钟路5街站8号出口,步行2分钟,韩巢地图) 
营业时间:08:00-23:00 (周一至周六)、08:30-22:00 (周日)
官网:果子妈妈看世界


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这是波比第二次造访顺熙家绿豆煎饼,这回特地早上造访避开尖峰时段,人潮果然少很多,不用排队真好~

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对比初访的傍晚画面,里里外外全都客满座无虚席啊。
话说比较两张照片后,波比这才发现,顺熙家绿豆煎饼竟把各大媒体争相采访过的布条撤掉了
看来是名气高到一定程度,不再需要特别强调了吧,顺熙家绿豆煎就是这么狂妄。

韩国绿豆煎饼做法很吸睛,旁边就有石臼,大量绿豆现场直磨,磨碎搅和面糊后,再加进猪肉、豆芽煎制而成。
虽名为”煎”,但其实更像油炸,油放超多的啦,好在热热吃并不觉腻口,是多人赞赏的韩国经典传统小吃之一。

这天由于人没很多,绿豆粉备货充足,无法拍到现磨的照片,只好改以网络影片和大家分享啦。
成堆的绿豆粉就在阿珠妈的背后磨着,光看就口水直流,台湾从未见过的画面,总是让人特别感到兴奋,哈哈。

店面空间一样极小,还好有店员会来坐位旁帮你点餐并结帐,若每个人都起身作业,我想铁定乱成一团。

顺熙家绿豆煎饼菜单有中文,不过字体有点小,波比直接帮大家放大打上去啰~
马格利酒+绿豆煎饼是这里最热门的组合就像吃炸鸡要配啤酒一样,道地啊!不过最后我还是没胆尝试,
不爱喝酒的我,先后试过好几次酒精饮料,最后结论都是后悔,我想依随自己的喜好而吃才是最重要的。

绿豆煎饼(4,000韩元,约台币99元)
初访时波比对韩国综艺节目《Running Man》吃过的煎饼赞不绝口,外层酥香脆口,搭配附赠洋葱酱油非常涮嘴。
可二访后口感却大相逕庭,偏咸不说,还有股莫名的酸味,不知原因为何,总之很是失望。

左边猪肉煎饼(2,000韩元,约台币49元)
肉饼则带些微辣度,趁热吃还是觉得油腻,若待凉了滋味一定更不好了,整体普通。
下次再访韩国我应该会吃别家看看,确定一下绿豆煎饼的口感到底是怎样,希望能找到适合自己的喜好。

(最后更新时间:2020-10-03)

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